برانچ عید پاک؛ ترکیبی از طعم‌های بهاری و لحظات شیرین
اگر به دنبال منوی برانچ عید پاک هستید که هم خوشمزه باشد و هم شیک، جای درستی آمده‌اید! بهار با خودش شروعی تازه می‌آورد و چه بهتر که این فصل را با یک برانچ دلچسب جشن بگیریم. چه اهل میزبانی باشید یا فقط بخواهید روز تعطیل را با خانواده در خانه خوش بگذرانید، در این مقاله ایده‌هایی متنوع برای پیش‌غذا، غذاهای اصلی و دسرهای بهاری گردآوری کرده‌ایم تا الهام‌بخش میز عید پاک شما باشند و لبخند روی لب مهمان‌هایتان بنشیند.
پیش‌غذاهای فصل؛ سبز و تازه مثل بهار
اگرچه عید پاک ممکن است با تخم‌مرغ شکلاتی و شیرینی‌های رنگارنگ معروف باشد، اما پیش‌غذای شما می‌تواند سبک، سالم و چشمگیر باشد.نان تست آووکادوی بهاری با تخم‌مرغ آب‌پز
هیچ برانچی بدون تخم‌مرغ کامل نیست، مخصوصاً وقتی به زیبایی روی نان تست آووکادو سرو شده باشد. کمی لیمو، جعفری تازه و فلفل قرمز آسیاب‌شده طعمی فوق‌العاده می‌سازند که بهاری بودن آن را از اولین نگاه فریاد می‌زند.سالاد نخودفرنگی و پنیر فتا
این سالاد، ترکیبی سبک و معطر است که هم طراوت دارد و هم باعث تعادل در منوی غذای شما می‌شود. نخودفرنگی تازه، پنیر فتا، نعناع و کمی روغن زیتون، طعمی پیچیده و دلپذیر می‌سازند که برای شروع برانچ بسیار مناسب است.غذاهای اصلی با تم عید پاک؛ ساده ولی خاص
زمانی که نوبت غذاهای اصلی می‌شود، لازم نیست همیشه غذاهای پرکالری یا سنگین سرو کنید. شکوه برانچ در سادگی پرجزئیات آن است.فرنی تخم‌مرغی در فر با اسفناج
یکی از مواد پایه در منوی برانچ عید پاک، فرنی تخم‌مرغی خوش‌عطر و پرملات است. با اسفناج، قارچ و کمی پارمزان، این غذا هم مغذی است و هم خوشمزه. اگر بخواهید آن را مجلسی‌تر کنید، می‌توانید از مرغ دودی یا ماهی سالمون هم در آن استفاده کنید.پنکیک‌های فصلی با طعم لیمو و کره بلوطی
با ترکیبی از آرد کامل، پوست لیمو و کمی کره کاراملی، پنکیک‌هایی خلق می‌کنید که هم بوی بهار می‌دهند و هم تنبلی صبح‌گاهی را شیرین می‌کنند. می‌توانید با افزودن مقداری میوه‌های تازه مثل توت‌فرنگی یا بلوبری، طراوت آن را دوچندان نمایید.دسرهایی برای خوش‌طعم پایان دادن به برانچ
همه وعده‌ها نیاز به پایانی شیرین دارند، مخصوصاً وقتی پای عید پاک در میان باشد. دسرهای عید بهتر است سبک، دلنشین و مادرانه باشند—مثل محبت بهاری.تارت لیمو و مرنگ
این دسر کلاسیک بهاری، ترکیب بی‌نقصی از شیرینی و اسیدیته است. پوسته تارت کره‌ای، لایه‌ای از کرم لیمویی و مرنگ نرم که روکش کاراملی پیدا کرده، نه فقط دسر، بلکه یک اثر هنری است.مافین‌های هویج با کرم پنیر
هویج را فراموش نکنید! یکی از معروف‌ترین عناصر عید پاک که می‌توان آن را با دسرهایی مثل مافین هویج استفاده کرد. این مافین‌ها با دارچین، گردو و کرم پنیر، تلفیقی جذاب از شیرینی و تندی ملایم را به مهمان‌ها ارائه می‌دهند. برای اطلاعات بیشتر در مورد تاریخچه و سنت‌های عید پاک می‌توانید سری به ایستر در ویکی‌پدیا بزنید.نکاتی برای میزبانی بی‌دردسر
اگر قصد میزبانی دارید، بهتر است برخی غذاها را از شب قبل آماده کنید. موادی مثل سالاد نخودفرنگی یا حتی پنکیک‌ها را می‌توان از قبل پخت و فقط گرم نمود. این کار نه تنها وقت را ذخیره می‌کند، بلکه مجال می‌دهد تا با آرامش میز را بچینید. همچنین استفاده از ظروف رنگی، گل‌های تازه و رومیزی‌های لطیف می‌تواند محیط را بهاری‌تر و بانشاط‌تر کند.چند نوشیدنی طلایی برای کنار میز
– نوشیدنی موکتل با لیمو و نعناع
– اسموتی توت و ماست یونانی
– چای سفید با گل یاس و برگ ریحان تازه
نظرات کاربران